9005-38-3 Gıda Katkı Maddesi İçin Sodyum Aljinat Polimer Beyaz Toz

Gıda ve Sağlık Sınıfı Aljinat Sodyum Adlı Pestisit Ara Maddeleri

Aljinat hidrojelleri, çeşitli çapraz bağlama yöntemleriyle hazırlanabilir ve canlı dokuların hücre dışı matrislerine yapısal benzerlikleri, geniş uygulamalara izin verir.Sulu bir aljinat çözeltisinden hidrojel hazırlamanın en yaygın yöntemi, çözeltiyi iki değerlikli katyonlar (yani Ca2+) gibi iyonik çapraz bağlayıcı maddelerle birleştirmektir.

Kalsiyum klorür (CaCl2), aljinatı iyonik olarak çapraz bağlamak için en sık kullanılan ajanlardan biridir.Bununla birlikte, sulu çözeltilerdeki yüksek çözünürlüğü nedeniyle tipik olarak hızlı ve kötü kontrollü jelleşmeye yol açar.Jelleşmeyi yavaşlatmak ve kontrol etmek için bir yaklaşım, tampondaki fosfat grupları kalsiyum iyonları ile reaksiyonda aljinatın karboksilat gruplarıyla rekabet ettiğinden ve jelleşmeyi geciktirdiğinden, fosfat (örn. sodyum heksametafosfat) içeren bir tampon kullanmaktır.Düşük çözünürlükleri nedeniyle kalsiyum sülfat (CaSO4) ve kalsiyum karbonat (CaCO3) ayrıca jelleşme hızını yavaşlatabilir ve aljinat jeller için çalışma süresini uzatabilir.Jelleşme hızı, iki değerlikli katyonlar kullanıldığında jel tekdüzeliği ve mukavemetini kontrol etmede kritik bir faktördür ve daha yavaş jelleşme, daha düzgün yapılar ve daha fazla mekanik bütünlük üretir.Son olarak, ısıya duyarlı hidrojeller, sıcaklık değişikliklerine yanıt olarak ayarlanabilir şişme özelliklerinden dolayı, jellerden ilaç salımının isteğe bağlı modülasyonuna yol açan birçok ilaç verme uygulamasında bugüne kadar geniş çapta araştırılmıştır.

Sodyum aljinat, farmasötik preparasyonlarda jel olarak kullanılır.Sodyum Aljinat (E401) kahverengi deniz yosunundan elde edilir.Ayrıca dondurma, yoğurt, krema ve peynir gibi gıda ürünlerinde stabilizatör, koyulaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılır.Jelleşmek için ısıya ihtiyaç duymayan soğuk bir jelleştirme maddesidir.

Esas olarak bir sodyum aljinat solüsyonundan oluşan bir farmasötik yutulduğunda, viskoz aljinat solüsyonu mide duvarına yapışır.Mide duvarı kanamasından kandaki demir ve kalsiyum aljinatla reaksiyona girerek yumuşak bir jel oluşturur.

Jeller, sudaki bir sodyum aljinat çözeltisine bir kalsiyum tuzu eklendiğinde oluşur.Jel kimyasal reaksiyonla oluşur, kalsiyum aljinattan sodyumun yerini alır, uzun aljinat moleküllerini bir arada tutar ve sonuç bir jeldir.

1000mg sodyum aljinat/10ml içerir.Aljinat, deniz yosunundan elde edilen doğal bir üründür.Aljinat, midede asitle reaksiyona girerek midede geri akışa karşı fiziksel bir bariyer görevi gören bir "sal" oluşturur.Reflü hastalığını fiziksel olarak önleyebilen tek cerrahi olmayan tedavi yöntemidir.